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Spécialités
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Antiopasto Gigante
14.00 francs
Antipasti Gigante légumes grillés à
l'huile d'olive, charcuterie d'Italie.
Carpaccio de saumon 11.00
francs
Carpaccio di salmone.
Foie gras frais, figues confites, marsala
17.00 francs
Fegato d'oca fresco casalingo con fichi canditi al
marsa.
L'assiette Pescatore 16.00
francs
Il piatto pescatore
Salade de chèvre chaud sur pain maison
8.00 francs
Insalata di capra calda.
Magret de canard fumé, poires confites au
balsamique 8.00
francs
Insalata di filetti di anatra affumicata pere candite
all'balsamico.
Salade de poivrons grillés, sauce d'anchois
8.00 francs
Insalata di pépéroni alla grilia con salsa
di acciuga.
Tomates Alla mozarella
chiffonnade Parme et roquette 9.00
francs
Pomodoro alla mozzarella chiffonade di parma e
ruchetta.
Brochette de St Jacques, pâtes au gingembre
16.00 francs
Spiedino di pettine di mare e pasta allo zenzero
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Lotte gratinée au pistou,
spaghetti de courgettes 18.00
francs
Rostelo di lofio gratinato al pesto, spaghetti di
zucchir
Saltimbocca de saumon
11.00 francs
Saltimbocca di salmone colle tagliatelle, salsa
vergine.
Tagliatelles aux deux saumons
12.00 francs
Tagliatelle ai due salmoni
Boeuf braisé au vin rouge et gnocchis
18.00 francs
Brasato al vini rosso servito con gnocchi
Escalope de veau à la milanaise
17.00 francs
Scaloppina di vittello alla
milanese (garniture : poêlé de poivrons, ail et
origan)
Osso bucco de veau à la
Romaine 15.00 francs
Ossubuco di vitello alla
romana
Pavé de boeuf aux
champignons des bois 18.00
francs
Rumsteack con foughi porlini
Mignon de porc farci à la
toscane 17.00
francs
Pave di punta di filetto di porco ripieno alla
toscana - Salades mixtes Vins Pétillants
Saltimbocca de veau
18.00 francs
saltimbocca di vittello salsa crema al marsala e funghi
freschi (sauce crème au marsala et champignons
frais)
Carpaccio de boeuf gigante 01.00
francs
Carpacio di bue gigante
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